Urodzony w Szczecinie Jakub Kosiorek wzmocnił Błękitnych Stargard Szczeciński. 21-latek występuje na pozycji bramkarza. Do tej pory młody golkiper występował m.in. w Salosie Szczecin, Ruchu Chorzów oraz Flocie Świnoujście. W rundzie wiosennej minionego sezonu był piłkarzem trzecioligowego Chemika Police. W
4 meczach wpuścił
8 goli, a w
7 nie dał się pokonać. Tak naprawdę dopiero w zespole z Polic otrzymał szansę na regularne występy. We Flocie czy w Ruchu był jedynie rezerwowym piłkarzem. 21-latek związał się ze stargardzkim klubem rocznym kontraktem.